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  元旦三天，柳州又“火”了！小吃店前排起长龙，生意兴旺让店家直呼：“手都冒烟了！”

  12月3日正午12点，记者来到柳州市青云菜市，看到里边人流如潮热闹非凡，猪肉铺、糯米饭、玉米汁等小店前，顾客排起了长龙，只为了这一口甘旨。

  店家也是忙得不亦乐乎。玉米汁店几名店员忙着把打好的玉米汁滤渣，用汤勺不断拌和。

  “搅得手都冒烟了！”店东张先生说，这几天生意好，他们早上6点就出摊了，一向忙到下午3、4点才干歇息，每天都要打几千杯玉米汁，拌和机都打坏了几台。

  另一家卖柳州特征露珠汤圆、糯米饭的小吃店，顾客更是从巷子里排到了巷子外，店员一人担任装糯米饭一人担任包露珠汤圆，一刻也不得闲着。“忙得顾不上吃饭，没时间去上厕所，做得手都冒烟！”

  而在广雅路北四巷的一家柳州螺蛳粉店，几名店员分工合作，忙着为顾客煮粉打粉，只要汤锅换水的空档，才干略微歇息调整一下。

  担任煮粉的店员韦女士介绍，这几天，我们每天都是从天亮忙到天亮，夹粉夹菜夹得手都抽筋了。她说，能够为广阔螺蛳粉爱好者煮出最地道的柳州螺蛳粉，再辛苦都乐意。